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Archives de l’auteur: bruno valenti

BROMMAT en CARLADEZ – Aveyron

brom

Entre Aubrac et Monts du Cantal, vit la région du Carladez. Pays des Sentiers de l’imaginaire. Un peu du Cantal, beaucoup de l’Aveyron, le Carladez cultive ses deux appartenances qui lui viennent de loin. Ici, on élève les vaches Salers aussi bien que les Aubrac, on déguste la truffade autant que l’aligot, on se balade en famille sur les sentiers ... Lire la suite »